Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
55 min.

Un délice en famille, cette pâte à gaufres vous donnera des gaufres moelleuses et bien aérées. Vous pouvez les parfumer au sucre vanillé, avec un autre arôme, ou encore les laisser nature, comme vous voulez…

Ingrédients:

  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 œufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 15 cl de lait

Méthode de préparation:

1Pour la pâte Dans un récipient, faire un puits avec la farine et le sel. Ajouter au milieu, les œufs, le beurre fondu, le lait et l’eau. Fouetter le tout. Ajouter le sucre, le sucre vanillé (facultatif) et la levure. Mélanger de nouveau. La pâte doit être fluide et liquide, sinon ajouter un peu d’eau.

2La pâte à gaufres doit reposer 30 minutes au minimum.

3Pour la cuisson Faire chauffer votre appareil à gaufres puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu’il faut pour éviter les débordements et les trous).

4Refermer l’appareil et laisser 10 secondes. Retourner l’appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2 minutes 30. Pour finir, remettre l’appareil à l’endroit et laisser cuire 1 minute 15.

Nb de personnes:

4