Préparation:
30 min.
Cuisson:
12 min.
Prêt en:
522 min.

Cette recette de confiture à la rhubarbe et aux fraises est notre préférée et elle est si facile à faire !

Ingrédients:

  • 600 g de rhubarbe fraîche hachée
  • 600 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de gélatine
  • 2 cuillères à soupe de sirop de fraises

Méthode de préparation:

1Dans une grande casserole ou marmite, mélanger la rhubarbe fraîche et le sucre. Couvrir et laisser reposer une nuit.

2Amener la rhubarbe et le sucre à ébullition sur feu moyen. Faire bouillir, en remuant constamment, pendant 12 minutes à feu doux. Retirer du feu et incorporer la gélatine délayée dans le sirop de fraises. Repartir dans des pots stériles et mettre au réfrigérateur.

Nb de personnes:

3