Préparation:
05 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
35 min.

C’est une recette ordinaire d’omelette : des œufs, du lait, du jambon et du fromage râpé, avec une rondelle de tomate dessus. Mais au lieu de la cuire sur la poêle, c’est préparé au four. La cuisson est un peu plus longue mais demande moins de surveillance.

Ingrédients:

  • 6 œufs
  • 90 cl de lait
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’échalotes émincées déshydratées
  • 100 g de jambon coupé en dés
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • 50 g de gruyère râpé

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Graisser des ramequins. Battre les œufs et le lait. Ajouter le sel, le poivre, les échalotes et le jambon. Verser dans les ramequins. Déposer une rondelle de tomate dans chaque ramequin et saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant environ 30 minutes.

Nb de personnes:

3