Préparation:
05 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
30 min.

Le samedi midi, c’est rôti de boeuf et frites à la maison. Je choisis un morceau de filet pour les grandes occasions.

Ingrédients:

  • 1 kg de rôti de boeuf
  • 20 g de beurre salé
  • sel et poivre

Méthode de préparation:

1Prendre une grande casserole et faire fondre le beurre à feu fort.

2Une fois le beurre fondu, mettre le rôti et faire dorer sur toutes les faces, compter quelques minutes par face.

3Baisser le feu, saler et poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes en retournant une fois à mi-cuisson.

4Laisser reposer quelques minutes avant de découper et de servir.

Nb de personnes:

4