Préparation:
10 min.
Cuisson:
180 min.
Prêt en:
190 min.

Un poulet entier, couvert de citron frais et de paprika puis garni de citron, est rôti doucement. Cette recette est très facile et le poulet est toujours tendre et juteux.

Ingrédients:

  • 1 poulet entier
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 citron, coupé en deux
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 22,5 cl d’eau

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 150ºC / Thermostat 2.

2Frottez de sel l’intérieur et l’extérieur du poulet. Pressez le citron directement sur le poulet et frottez-le avec le paprika.

3Placez les moitiés du citron pressé à l’intérieur du poulet, et mettez le poulet dans un plat allant au four (23×33 cm), préalablement beurré. Versez un petit peu d’eau sur le poulet pour éviter qu’il ne s’assèche.

4Enfournez et faites cuire pendant 3 heures, en arrosant quand nécessaire.

Nb de personnes:

8