Préparation:
10 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
55 min.

Des blancs de poulet sont passés dans un mélange de chapelure, de fromages et de fines herbes avant d’être grillés tout simplement au four. Simple et délicieux.

Ingrédients:

  • 250 g de chapelure
  • 50 g de cheddar râpé
  • Du thym
  • De l’estragon
  • 3 échalotes
  • 1 noix de beurre
  • 6 blancs de poulet

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la chapelure avec le cheddar, le thym et l’estragon.

2Faire suer les échalotes dans le beurre, puis tremper les blancs de poulet dans ce mélange, avant de les enrober de chapelure.

3Faire griller au four pendant 45 minutes. Badigeonner avec le reste du mélange beurre/échalote pour éviter que les blancs se dessèchent.

Nb de personnes:

6