Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
30 min.

Les churros à la cannelle ont toujours un succès à Mardi Gras ! Ces friandises mexicaines sont délicieuses pour le moral, mais pas pour la ligne ! Servez-les encore chauds, c’est meilleur !

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 50 cl d’eau
  • 30 g de sucre
  • De l’huile pour la cuisson
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Méthode de préparation:

1Faire bouillir l’eau et le sucre dans une casserole. Verser le liquide bouillant sur la farine et mélanger jusqu’à former une boule.

2Faire chauffer un bain d’huile, dans une poêle à frire. Remplir une poche à douille de pâte et former des beignets en longueur. Faire dorer les churros dans l’huile chaude pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3Pendant ce temps, mélanger le sucre en poudre et la cannelle dans un grand saladier. Égoutter les churros sur du papier absorbant avant de les rouler dans le mélange sucre et cannelle.

Nb de personnes:

6