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Qu’est ce qu’elle est bonne cette recette de crêpes à la banane avec coulis de chocolat et chantilly faite maison. D’accord c’est copieux, mais on peut faire une exception de temps en temps, surtout quand il y a de bons produits. Prendre la recette de pâte à crêpes sur ce site.
Ingrédients:
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Un peu de vanille liquide
- 1 cuillère à café de sucre
- 50 g de chocolat noir
- Un peu de beurre
- 4 louches de pâte à crêpes (1 par personne)
- 2 bananes découpées en tranches (1/2 par personne)
Méthode de préparation:
1Mettre la crème fraîche dans un bol et ajouter la vanille liquide et le sucre. Monter la chantilly en battant au mixeur. Réserver au frais.
2Mettre le chocolat au micro-onde, puissance maximale pendant 30 secondes.
3Mettre un peu de beurre dans une crêpière sur feu moyen et verser une louche de pâte. Faire cuire une minute, puis retourner.
4Poser la crêpe sur une assiette. Ajouter les tranches de banane, puis verser le chocolat chaud et la crème chantilly. Servir aussitôt.
Nb de personnes:
4
