Préparation:
05 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
20 min.

On faisait cette recette souvent à la maison. On mettait des frites, des légumes verts ou une petite salade verte en accompagnement. Maintenant je préfère avec une salade!

Ingrédients:

  • 4 côtes de porc
  • 1 œuf battu
  • 75 g de farine
  • 100 g de chapelure fine
  • 5 cl d’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Mettre l’œuf battu dans une assiette creuse puis mettre la farine dans une autre assiette creuse et faire de même pour la chapelure.

2Passer les côtes de porc dans l’œuf puis la farine et enfin dans la chapelure.

3Mettre l’huile d’olive dans une grande poêle ou 2 petites si besoin est.

4Faire cuire les côtes de porc 7 minutes par face et servir de suite.

Nb de personnes:

4