Préparation:
190 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
210 min.

Il s’agit d’une recette indienne, voisine du poulet tandoori mais moins épicée. Faites mariner le poulet pendant au moins 2-3 heures, pour permettre aux saveurs de se développer. Vous aurez alors un plat très goûteux.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 2 gousses d’ail, écrasées
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 poulet de taille moyenne, coupé en morceaux

Méthode de préparation:

1Mélanger le gingembre, l’ail, le curcuma, le sel et le yaourt dans un grand saladier.

2Placer les morceaux de poulet dans la marinade pendant 3 heures.

3Préchauffer le barbecue. Lorsque le charbon est prêt, faire cuire le poulet, jusqu’à ce que le jus soit clair.

Nb de personnes:

6