Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
60 min.

Une fabuleuse soupe de lentilles et de pois cassés jaunes, que vous allez pouvoir préparer en 30 minutes top chrono. C’est plein de bonnes choses (fibres, protéines, etc) et bourré de saveurs. Et en plus, ça n’est pas cher, que demander de mieux ?

Ingrédients:

  • 190 g de lentilles corail
  • 205 g de pois cassés jaunes
  • 1 gros oignon haché grossièrement
  • 2 carottes, hachées grossièrement
  • 5 gousses d’ail hachées

Méthode de préparation:

1Verser les lentilles, les pois cassés, l’oignon, les carottes, l’ail et le cumin dans une cocotte-minute. Ajouter le bouillon de poulet. Fermer la cocotte, faire chauffer, et lorsque la soupape commence à chuchoter, ramener à feu doux et laisser mijoter pendant 30 minutes sous pression. Retirer du feu et laisser reposer pour que la pression retombe. Lorsque la pression est retombée, retirer la soupape, ouvrir la cocotte, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

Nb de personnes:

10