Préparation:
10 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
55 min.

Ce flan pâtissier est une recette de ma voisine. Il est délicieux, parfumé, très simple à faire et mes amis l’ont adoré ! Vous pouvez le servir en dessert, ou pour une occasion spéciale.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 50 cl de lait
  • 1/2 jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 gros œufs

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à manqué, légèrement beurré. Porter le lait et le jus de citron à ébullition puis ajouter le sucre, bien mélanger.

2Battre les œufs en omelette puis ajouter le zeste de citron, la farine et le sel. Verser le lait bouillant sur les œufs. Fouetter soigneusement.

3Verser la pâte sur le fond de tarte puis enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré. Laisser refroidir complètement et servir avec quelques rondelles de citron.

Nb de personnes:

6