Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Une recette de poulet simple et classique pour un bon petit repas entre amis ou en famille.

Ingrédients:

  • 4 morceaux de poulet style escalopes
  • 1 oignon haché
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c. à soupe d’estragon haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Méthode de préparation:

1Mettez l’oignon dans une cocotte ou une petite marmite avec un peu d’huile. Laissez cuire 3 à 4 min et ajoutez le poulet coupé en morceaux. Faites cuire à feu vif en remuant pour le faire doré sur tout les cotés.

2Versez la crème liquide et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. Ajoutez la moutarde et mélangez bien. Parsemez d’estragon en fin de cuisson, salez, poivrez et servez ; bon appétit !

Nb de personnes:

4