Préparation:
05 min.
Prêt en:
65 min.

Cette recette de salade remplie de saveurs du Maroc m’a réconcilié avec les pois chiches. Vous m’en direz des nouvelles !

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • le jus d’1 citron
  • 1 oignon émincé
  • 250 g de pois chiches en boite
  • 1 laitue/romaine

Méthode de préparation:

1Dans un saladier, préparer une marinade en ajoutant l’huile d’olive, l’ail coupé en petits dés, l’huile de sésame, le jus de citron et l’oignon émincé.

2Ajouter les pois chiches. Bien mélanger.

3Laisser les saveurs se mélanger délicatement pendant au moins 1h au frais.

4Choisir les plus jolies feuilles de laitue/romaine et ajouter les tomates cerise coupées en 2.

5Saupoudrer de cumin. Ajouter le persil plat et la coriandre puis les graines de sésame.

6Saler, poivrer. Bien mélanger et servir frais.

Nb de personnes:

2