Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Cette soupe est légère et composée de chou, de carottes, de courgette, de céleri, de navet et de poireau. Sans sel, ni beurre, ni crème ! Une véritable soupe bonne pour la santé à déguster avec du pain frais si vous le souhaitez !
Ingrédients:
- 1/2 chou vert, lavé et coupé en lanières
- 1 poireau, émincé
- 1 navet, pelé et coupé en dés
- 2 carottes, épluchées et tranchées
- 1 courgette, coupée en dés
Méthode de préparation:
1Mettre les légumes dans une grande cocotte et recouvrir d’eau. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2Servir et déguster sans écraser la soupe.
Nb de personnes:
4
