Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Une salade aux légumes du jardin : un chou (rouge ou blanc), un concombre, un oignon et des tomates, le tout assaisonné d’une vinaigrette maison ou achetée dans le commerce.

Ingrédients:

  • 1 petit chou rouge finement coupé
  • 1 concombre coupé en demi-rondelles
  • 2 tomates coupées en quartiers
  • 1/2 oignon épluché et coupé en fines lamelles
  • Quelques brins de ciboulette ciselés
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Méthode de préparation:

1Saler le chou et bien malaxer avec les mains. Ajouter le concombre, les tomates, l’oignon et la ciboulette. Saler (si nécessaire) et poivrer. Arroser de vinaigre et d’huile. Mélanger.

Nb de personnes:

4