Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Une recette faite avec ma machine à vapeur, elle est prête en moins de 15 moins et ma petite famille ne fait que des « hum… » à chaque cuillère ! Je sers ces oeufs en entrée ou en accompagnement d’une soupe de légumes.
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 4 fines tranches de jambon Prosciutto
- 2 noix de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 2 pincées de poivre
- 2 feuilles de persil frais ciselé
Méthode de préparation:
1Beurrer deux ramequins. Couper le jambon en petits morceaux et les repartir équitablement dans les 2 ramequins. Casser un oeuf dans chaque ramequin en prenant soin de ne pas abîmer le jaune. Poivrer.
2Placer les ramequins dans votre machine à vapeur ou bain marie dans votre four (200°C ou Th6), pendant 6 à 8 minutes.
3Pendant ce temps, faire réchauffer la crème liquide quelques secondes au micro-ondes.
4Verser une cuillère à soupe de crème liquide dans chaque ramequin, et ajouter une pincée de persil. Servir chaud.
Nb de personnes:
2
