10 min.
70 min.
80 min.
Cette recette de pommes de terre au fromage peut être servie en guise d’accompagnement ou bien en plat principal quand on n’a pas très faim. Choisir de grosses pommes de terre de type bintje.
Ingrédients:
- 4 grosses pommes de terre
- 50 g de gruyère râpé
- 10 cl de crème liquide
- Sel et poivre du moulin
- De la ciboulette hachée
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Mettre les pommes de terre dans un plat en terre à cuire pendant 1 heure. Une fois cuites, les laisser refroidir un peu. Laisser le four allumé.
2Creuser les pommes de terre avec une petite cuillère et mettre la pulpe dans un bol. Ajouter à la pulpe, le gruyère râpé et la crème et bien mélanger. Saler et poivrer et remettre la pulpe dans les pommes de terre. Mettre au four pendant 10 minutes.
3Avant de servir, verser une petite cuillère de crème sur les pommes de terre chaudes et saupoudrer de ciboulette hachée.
Nb de personnes:
4
