10 min.
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80 min.
A faire en famille pour les fêtes. On peut les accrocher dans l’arbre de Noël comme ça, le père Noël peut en manger quand il passe ! On peut prendre aussi du treacle anglais à la place de la mélasse éventuellement. Mon fils a adoré découper les biscuits.
Ingrédients:
- 150 g de beurre salé
- 75 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 10 cl de mélasse
Méthode de préparation:
1Mettre le beurre au micro-onde pendant 30 secondes. Verser le beurre dans un robot ménager et ajouter le sucre roux. Mélanger dans le robot sur vitesse moyenne.
2Ajouter les épices et la mélasse et continuer à mélanger puis ajouter l’oeuf. Le mélange doit être homogène.
3Ajouter la farine puis la levure et mixer. Lorsque la pâte est formée, retirer du robot et entourer d’une feuille de plastique puis mettre au réfrigérateur pendant une heure.
4Mettre sur une surface farinée et étaler. Découper les biscuits puis transférer sur une feuille de silicone sur une plaque à pâtisserie.
5Préchauffer le four sur 180 C (Th 6/7) et mettre au four pendant 10 minutes. Sortir et laisser refroidir sur une grille.
6Diviser le sucre glace dans des petits ramequins et ajouter le colorant alimentaire, prendre les pinceaux et décorer les biscuits.
Nb de personnes:
20
