Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
70 min.
70 min.
Prêt en:
85 min.
85 min.
J’aime beaucoup cette quiche facile à faire. Elle est légère puisqu’elle est sans pâte. Le thon et le poireau sont une bonne association au niveau du goût. Idéale pour un dîner familial.
Ingrédients:
- 2 poireaux coupés en fines lamelles
- 1 oignon émincé
- 1 noix de beurre
- 5 cl d’eau
- 100 g de farine
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire cuire les poireaux à la vapeur pendant 15 minutes environ.
2Faire revenir l’oignon dans une noix de beurre dans une poêle. Ajouter l’eau et laisser chauffer doucement jusqu’à ce qu’elle s’évapore.
3Mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Saler et poivrer. Verser ce mélange dans un moule anti-adhésif
4Ajouter le thon, l’oignon et les poireaux. Saupoudrer avec le gruyère. Cuire au four pendant 45 minutes. Déguster tiède.
Nb de personnes:
1
