Préparation:
05 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
15 min.

Un grand classique en Australie, ce petit déjeuner ne manquera pas d’en étonner quelques-uns et sans aucun doute de les ravir. Un œuf sur le plat prisonnier d’une tranche de pain grillé ; à servir tel quel ou avec du bacon et des tomates à la Provençale par exemple… Faites sensation dès le saut du lit.

Ingrédients:

  • 1 tranche de pain de mie
  • 1 noisette de beurre
  • 1 œuf entier

Méthode de préparation:

1A l’aide d’un emporte-pièce, d’un verre ou d’un couteau, découper un cercle au centre de la tranche de pain de mie.

2Faire chauffer une poêle sur feu moyen ou préchauffer une plancha. Poser la tranche de pain dessus puis déposer une noisette de beurre au centre du cercle vide. Répartir le beurre sur toute la surface, en insistant bien sur les bords.

3Casser l’œuf dans le trou et le laisser cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit ferme. Retourner délicatement l’œuf et le pain et finir la cuisson en fonction des goûts ; compter environ 1 minute suplémentaire pour un œuf à point ; un peu moins si vous les aimez plus coulants.

Nb de personnes:

1