Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Pour changer des steaks hachés du boucher, j’ai assaisonné ma viande hachée avec de l’oignon haché menu, du curcuma, de la menthe, de l’origan et c’était délicieux. Je me suis inspiré des kebabs du Moyen-Orient pour ces burgers.

Ingrédients:

  • 500 g de viande hachée bien fraîche
  • 1/2 oignon haché menu
  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
  • 6 à 10 feuilles de menthe hachées
  • 1 branche d’origan, feuilles hachées
  • 3 bonnes pincées de curcuma
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une heure au frais. Former des steaks hachés et faire frire dans une poêle.

Nb de personnes:

4