Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Plus ce plat est réchauffé, meilleur il est. Une recette très simple de sucré-salé. Ce porc sauté aux abricots secs peut être accompagné de crozets.

Ingrédients:

  • 800 g de porc pris dans l’échine et coupés en morceaux
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons pelés et émincés
  • 125 g d’abricots secs mœlleux
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Faire revenir les morceaux de porc dans un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter les oignons ; faire cuire pendant 5 minutes. Remuer. Mettre les abricots secs, le sel, le poivre, le persil, la sauce soja, le miel et l’eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes. Servir chaud.

Nb de personnes:

5