Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Ce chutney plein d’arômes et sans cuisson est un condiment fantastique allant avec les viandes et plus spécialement l’agneau.

Ingrédients:

  • 50 g de feuilles de menthe fraîche hachées
  • 50 g d’oignon émincé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de malt distillé
  • 1/2 cuillère à thé de poivre de Cayenne en poudre
  • 1/2 cuillère à thé de sel

Méthode de préparation:

1Dans un bol de taille moyenne, mélanger la menthe, l’oignon, le sucre, le vinaigre, le poivre de Cayenne et le sel.

2Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.

Nb de personnes:

28