Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

C’est une recette végétarienne simple. Je prépare souvent ce plat en semaine. Servez-les avec du Halloumi grillé (fromage traditionnel de Chypre), ou bien en accompagnement de votre poulet.

Ingrédients:

  • 300 g de carottes pelées et râpées
  • 250 g de pommes de terre, pelées et râpées
  • 1 oignon finement haché
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine

Méthode de préparation:

1Mélanger les carottes et les pommes de terre râpées, l’oignon, les oeufs, la farine et les graines de tournesol. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

2Former des petites galettes. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les galettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Nb de personnes:

2