Préparation:
05 min.
Prêt en:
05 min.

Pour cette recette, je prends un melon des Charentes bien lourd et parfumé. Il faut également une cuillère parisienne pour faire les boules de melon. Choisir enfin une mangue bien mûre. À servir en apéro, avec un bon petit punch au jus de fruits par exemple.

Ingrédients:

  • 1 melon des Charentes
  • 1/2 mangue épluchée et le noyau enlevé
  • 20 piques en bois

Méthode de préparation:

1Creuser le melon à l’aide de la cuillère parisienne et faire une vingtaine de boules de melon. Couper des tranches de mangue d’un demi centimètre d’épaisseur environ. faire des petits dés.

2Mettre une boule de melon et un dé de mangue sur une pique en bois. Servir bien frais.

Nb de personnes:

4