Préparation:
10 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
55 min.

Je n’en fais pas souvent car ce dessert ne dure pas plus d’une demie journée. Il part toujours à vitesse grand V. Je le fais nature mais avec une pointe de rhum pour les grands.

Ingrédients:

  • 4 œufs frais
  • 110 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine complète
  • 60 cl de lait entier
  • 5 cl de rhum de la Martinique

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four sur 200° C (thermostat 6/7). Beurrez un moule en terre allant au four.

2Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre, fouettez le tout. Versez la farine tout en continuant à fouetter.

3Quand la pâte est bien lisse, commencez à verser le lait et délayez avec une cuillère en bois. Ajoutez le rhum, mélangez.

4Versez la pâte dans le moule en terre et mettre au four pour 45 minutes.

Nb de personnes:

8