Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Le riz rond au contraire du riz long absorbe beaucoup les liquides. Il en absorbe aussi les saveurs et le goût. Le riz rond est donc à utiliser absolument dans les plats cuisinés à base de riz.

Ingrédients:

  • 70 g de riz rond
  • 200 g de carottes
  • 400 g d’oignons doux
  • 1/2 cuill. à café de curry
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • sel, poivre

Méthode de préparation:

1Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en petits dés.

2Épluchez les oignons, coupez-les en deux et taillez-les en lamelles de 0,5 cm d’épaisseur.

3Faites bouillir 40 cl d’eau. Ajoutez la tablette de bouillon, les carottes et les oignons. Remuez pour faire fondre la tablette. Couvrez et laissez cuire 10 min.

4Versez ensuite le riz et le curry dans la casserole. Couvrez et laissez cuire pendant 18 min à petit feu. Vérifiez l’assaisonnement et servez chaud.

Nb de personnes:

4