Préparation:
05 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
25 min.

Les blancs de poulet, c’est facile, bon marché et bon pour la santé mais c’est un peu fade… alors je les fais mariner dans de la crème de coco, du curry et un peu de coriandre et c’est tout de suite meilleur !

Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet
  • 1 petite brique de crème de coco
  • 1 grosse pincée de curry
  • Quelques grains de coriandre
  • 1/2 oignon rapé
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Mettre tous les ingrédients (sauf l’huile, le sel et le poivre) à mariner la veille.

2Faire chauffer une poêle sur feu vif, y verser l’huile et faire revenir les blancs de poulet. Verser ensuite la marinade, saler et poivrer, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les blancs soient cuits.

Nb de personnes:

4