Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Un gâteau au yaourt nature aux prunes avec une croûte bien croustillante et sucrée grâce au sucre roux saupoudré avant de mettre le gâteau au four.

Ingrédients:

  • 120 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 200 g de farine tamisée

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Graisser et fariner un moule. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et le yaourt. Incorporer la farine, la levure, le sel et bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse.

2Ajouter les prunes découpées et mélanger délicatement. Verser la pâte dans le moule.

3Saupoudrer de sucre roux. Cuire au four environ 45 minutes. Verifier la cuisson avec un couteau (piqur le centre du gâteau, la lame de couteau doit ressortir propre et sec).

Nb de personnes:

1