20 min.
60 min.
80 min.
Une façon délicieuse de préparer la courge spaghetti, gratinée au four avec des oignons et des champignons. Les croûtons de pain donnent par ailleurs à ce plat un craquant irrésistible. Rassasiant, ce gratin peut faire office de plat unique.
Ingrédients:
- 1 petite courge spaghetti, coupée en deux et épépinée
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 oignon haché
- 250 g de champignons de Paris émincés
- 1 pincée de basilic séché
- 170 g de crème fraîche
- 20 g de parmesan râpé
- 3 tranches de pain coupées en dés
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et y faire cuire les deux moitiés de la courge, faces contre la tôle à pâtisserie, pendant environ 40 minutes. Évider les fils de la chair avec une fourchette, puis transférer dans un plat à gratin légèrement graissé. Laisser le four allumé.
2Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen et y faire revenir les oignons, les champignons et le basilic pendant environ 8 minutes. Incorporer le mélange d’oignons et la crème fraîche à la chair de courge. Saupoudrer de parmesan, recouvrir avec les dés de pain et cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Nb de personnes:
6
