Préparation:
01 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
26 min.

Un caramel au beurre salé sans lactose ?
Heuuu… C’est mangeable ton truc ? Et oui ! Je suis partie un peu septique mais le rendu est juste sublime !

Ingrédients:

  • 130 g de sucre blanc
  • 40 g de margarine sans lactose
  • 40 cl de crème de soja ou de crème liquide MinusL™
  • 1 pincée de fleur de sel

Méthode de préparation:

1Faites chauffer le sucre dans une casserole. Lorsqu’il se colore sur les côtés, commencer à mélangez et stopper la cuisson lorsqu’il prend une jolie couleur dorée.

2Ajoutez la margarine sans lactose coupée en morceaux puis versez la crème préalablement chauffée. Attention aux projection ! Ajouter une pincée de fleur de sel. Laissez mijoter afin que le caramel devienne onctueux.

Nb de personnes:

40