Préparation:
05 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
20 min.

Vous pouvez choisir une côte de boeuf ou bien de simples morceaux de steak. La viande est badigeonnée avec, entre autre, de l’ail, du citron vert et du piment, puis elle est cuite au barbecue !

Ingrédients:

  • 1 côte de boeuf
  • 2 belles gousses d’ail écrasées
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 grosse pincée de piment en poudre
  • 1 cuillère à café d’herbes de provence
  • 1 citron vert pressé

Méthode de préparation:

1Dans un bol, mélanger l’ail, le sel, le poivre, l’huile, le piment, les herbes et le citron pressé. Badigeonner la viande des deux côtés, avce un pinceau, puis la faire cuire au barbecue (ou au gril) pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à cuisson désirée.

Nb de personnes:

4