Préparation:
20 min.
Prêt en:
80 min.

C’est tellement mieux de faire sa pâte à pizzzz soit-même 🙂
« La pâte à pizza maison ce n’est pas si difficile et c’est vraiment meilleur (et cela coûte moins cher en plus ! Allez, une pizza ce soir ? »(L’équipe Allrecipes France)

Ingrédients:

  • 20 g de levure boulanger
  • 500 g de farine T45-T55 (ou farine à pain)
  • 4 c.à soupe d’huile olive
  • 3,5 pincées de sel
  • 3,5 pincées de sucre
  • 250 ml d’eau tiède
  • 2 pincées d’origan

Méthode de préparation:

1Délayer la levure avec un peu d’eau, la laisser reposer 10 minutes.

2Dans un grand saladier ou à même le plan de travail, verser la farine. Creuser un puits, verser l’huile, le sel, le sucre et la levure délayée.

3Pétrir quelques minutes à la main (environ 5 minutes). Ajouter l’origan, pétrir et laisser reposer. La pâte doit reposer 1 heure, recouvrir d’un torchon.

Nb de personnes:

4