Préparation:
25 min.
Cuisson:
50 min.
Prêt en:
75 min.

Voilà un cake facile à faire qui se consomme aussi bien chaud que froid. Très bien pour un apéro dînatoire ou un pique-nique.

Ingrédients:

  • 100 g de farine
  • 200 g de jambon blanc
  • 4 oeufs
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 15 cl de vin blanc

Méthode de préparation:

1Préchauffez votre four à 210 (therm 7).

2Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez l’huile et le vin. Bien mélanger. Incorporez la farine, le gruyère, la levure, le sel, et le poivre. Ajoutez le jambon et les olives coupés en morceaux.

3Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et faites cuire 50 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Quand la pointe ressort sèche, le cake est cuit. Démouler le cake à la sortie du four.

Nb de personnes:

8