Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Ce plat de quinoa pour le petit déjeuner est tout simplement délicieux ! Avec son goût de noix et de cannelle, ajouté aux dattes, abricots, amandes et miel, on se régale !

Ingrédients:

  • 25 g d’amandes non éffilées hachées
  • Une pincée de cannelle en poudre
  • 170 g de quinoa
  • 50 cl de lait
  • Une pincée de sel

Méthode de préparation:

1Faire cuire les amandes dans une poêle sur feu moyen pendant 3-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis mettre de côté.

2Dans une casserole, faire chauffer la cannelle et le quinoa sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Ajouter le lait et le sel puis remuer. Faire bouillir le mélange puis réduire sur feu doux. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 15 minutes. Verser la vanille, le miel, les fruits secs et la moitié des amandes dans la mixture de quinoa. Recouvrir du reste d’amandes avant de servir.

Nb de personnes:

4