Préparation:
25 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
50 min.

Des brownies très moëlleux sont recouverts d’une couche de crème à la menthe et d’un riche nappage au chocolat … voilà une gourmandise délicieuse à tout moment de l’année!

Ingrédients:

  • 200 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre ramolli
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 47,5 cl de sauce au chocolat
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre fondu
  • 300 g de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de liqueur de menthe

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 160ºC (thermostat 3).

2Beurrez un moule rectangulaire de 23x33cm.

3Dans un saladier, fouettez le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajoutez les oeufs, un à un, puis la vanille et la sauce au chocolat. Ajoutez le sel et la farine à la préparation.

4Versez la pâte dans le moule et bien la répartir.

5Faites cuire pendant 25 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que les bords commencent à se décoller du moule. Laissez refroidir.

6Dans un saladier, mélangez les 125g de beurre fondu et le sucre glace. Ajoutez la liqueur de menthe et mélangez. Etalez ce mélange sur les brownies refroidis. Laissez refroidir complètement.

7Mélangez le chocolat et le beurre restant dans un plat allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-onde jusqu’à ce que le tout fonde et que le mélange soit onctueux. Etalez sur les brownies. Laissez refroidir et couper en petits carrés.

Nb de personnes:

12