Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

À la manière d’une pizza margarita, ces chaussons ne contiennent que tomates et mozzarella. Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas complet, facile et rapide à préparer.

Ingrédients:

  • 1/2 oignon émincé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 boîte de 400 g de pulpe de tomates pelées en dés avec leur jus
  • 1 pâte brisée du commerce
  • 2 tomates moyennes coupées en dés

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Faire revenir l’oignon dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter la pulpe de tomates, assaisonner et aromatiser à votre goût. Réserver.

2À l’aide d’un bol retourné, découper 4 cercles de pâte brisée. Les étaler sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Disposer sur chacun des cercles un peu de coulis de tomates, des cubes de tomate fraîche et des tranches de mozzarella. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic frais. Laisser un rebord d’environ 1 cm pour pouvoir souder les deux côtés du chausson. Fermer les chaussons.

3Faire au couteau deux ou trois entailles sur le dessus de chaque chausson. Badigeonner d’un peu de lait, saupoudrer de gruyère râpé (facultatif) et mettre au four pendant environ 20 minutes. Servir aussitôt.

Nb de personnes:

4