Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Ces haricots noirs se marient très bien avec tous les plats mexicains ou d’Amérique Latine. Les haricots noirs sont nutritifs et riches en fibres.

Ingrédients:

  • 400 g de haricots noirs en boîte
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d’ail pilée
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne
  • Sel

Méthode de préparation:

1Dans une casserole, mélanger les haricots, l’oignon et l’ail. Porter à ébullition et réduire à feu moyen doux. Ajouter la coriandre, le poivre de Cayenne et le sel. Laisser mijoter et servir.

Nb de personnes:

4