Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
215 min.

Cette crème au chocolat est le dessert préféré pour petits et grands ! Pensez à bien laisser reposer la préparation au frais plusieurs heures avant de déguster.

Ingrédients:

  • 1,5 l de lait
  • 3 jaunes d’oeuf
  • 5 cuillères à soupe de Maïzena
  • 2 tablettes de chocolat noir
  • 80 g de sucre

Méthode de préparation:

1Battre les jaunes d’oeuf avec le lait puis verser le mélange dans une casserole sur feu moyen. Verser petit à petit la Maïzena et remuer à l’aide d’un fouet pendant 5 minutes.

2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Verser le sucre dans la préparation de lait et bien remuer. Verser ensuite le chocolat fondu dans la casserole et bien homogénéiser. Laisser chauffer pendant 5 minutes.

3Verser le mélange ainsi obtenu dans des petits bols pour servir puis les mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.

Nb de personnes:

6