Préparation:
05 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
25 min.

Léger et savoureux, ce plat de poisson est un délice ! Du cabillaud, des tomates cerises, du basilic et un peu de vinaigre balsamique… Un délice… je vous le dis !!!

Ingrédients:

  • 600 g de filets de cabillaud
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 belles gousses d’ail, écrasées
  • 1 barquette de tomates cerises, lavées et équeutées
  • 1 filet de citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 petit bouquet de basilic frais, haché
  • Sel et poivre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 210°C (Th7) et huiler légèrement un plat allant au four.

2Placer les filets de cabillaud dans le plat et les badigeonner avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter l’ail, saler et poivrer. Répartir les tomates dans le plat, arroser d’un filet de citron, du vinaigre balsamique et d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

3Parsemer de basilic frais et faire cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson se détache avec une fourchette.

Nb de personnes:

4