Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
08 min.
08 min.
Prêt en:
18 min.
18 min.
Ces asperges se marient avec des recettes de barbecue asiatiques, comme des satays par exemple.
Ingrédients:
- 1,5 cl d’huile de sésame
- 1,5 cl de sauce soja
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 grosse botte d’asperges vertes
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
Méthode de préparation:
1Préchauffer le barbecue à feu vif.
2Couper la partie inférieure et dure des asperges.
3Dans un plat, mélanger l’huile de sésame, la sauce soja, l’ail et le sucre. Ajouter les asperges en les retournant dans la sauce.
4Huiler légèrement la grille du barbecue. Faire griller les asperges pendant 8 minutes, en les retournant souvent, jusqu’à ce qu’elles deviennent un peu tendres. Garnir de graines de sésame pour servir.
Nb de personnes:
4
