Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
55 min.

Les filets de saumon sont d’abord marinés dans une sauce mêlant sauce soja, huile de sésame, gingembre et miel puis grillés au barbecue. Un mélange sucré salé savoureux.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 8 cl de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 4 filets de saumon

Méthode de préparation:

1Mélanger dans un bol l’huile de sésame, la sauce soja, le miel et le gingembre moulu. Disposer les filets de saumon dans un plat et arroser de marinade. Laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur en aspergeant régulièrement le poisson de marinade.

2Préchauffer le barbecue à feu moyen. Retirer le saumon de la marinade et faire griller 10 minutes pour 2 cm d’épaisseur.

Nb de personnes:

4