Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Mes poires étaient trop mûres et j’ai décidé de les cuire avec une petite crème frangipane. C’était vraiment délicieux et bien plus léger qu’une tarte !

Ingrédients:

  • 2 poires pelées et coupées en lamelles
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 5 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de vergeoise

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6). Mettre les poires dans des ramequins (beurrés ou non). Battre l’œuf, la crème, le lait, la poudre d’amande et la vergeoise. Verser par-dessus les poires et mettre au four. Retirer du four lorsque la crème est prise et qu’elle commence à dorer. Servir tiède.

Nb de personnes:

2