Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Voici une recette idéale en milieu de semaine, pour finir des restes de chili con carne. L’association avec des avocats frais rend ce plat original et délicieux ! Essayez, vous serez agréablement surpris.

Ingrédients:

  • 1 paquet de 250 g de pâtes, peu importe la forme
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 400 g de chili con carne en boîte ou fait maison
  • 3 oignons verts hachés
  • 2 grosses tomates coupées en dés
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée

Méthode de préparation:

1Faire cuire les pâtes en respectant les instructions sur le paquet. Egoutter et réserver.

2Dans une petite casserole sur feu moyen, faire chauffer le chili con carne, les oignons, les tomates, l’ail et la coriandre.

3Dans un bol, combiner l’avocat et le jus de citron vert.

4Verser le chili et l’avocat sur les pâtes et servir bien chaud.

Nb de personnes:

6