Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Une salade originale et très facile à préparer. N’hésitez pas à prendre une salade lavée en sachet mais prenez-la bien fraîche. Cette salade est vraiment jolie décorée avec le saumon fumé, c’est une recette facile pour Noël.

Ingrédients:

  • 1 sachet de salade mélangée (environ 300 g)
  • 120 g de saumon fumé
  • 50 g de fromage blanc
  • 2 cuillères à café de poivre vert en grains
  • 1 citron vert

Méthode de préparation:

1Gardez une belle tranche de saumon fumé que vous cisèlerez pour la décoration.

2Mettez dans un robot-mixeur, le reste de saumon, le fromage blanc et le poivre vert. Mixez pour obtenir une pâte lisse.

3Pressez le jus des deux citrons. Ajoutez le jus des citrons et la crème fraîche au mélange et mixez à nouveau.

4Salez et poivrez.

5Répartissez la salade dans 4 assiettes.

6Versez la sauce sur la salade.

7Décorez avec la ciboulette et le saumon en lanières réservé.

Nb de personnes:

4