30 min.
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230 min.
Pour une surprise sans sucre lors d’Halloween, essayez ces gros monstres faits de fromage ! Un amuse-bouche plein de frayeurs et de saveurs.
Ingrédients:
- 450 g de lardons
- 225 g de fromage à tartiner style St Morêt™
- 275 g de fromage râpé (Emmental, Gruyère…)
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d’ail semoule
- 1 cuillère à soupe d’oignon semoule
Méthode de préparation:
1Faire cuire les lardons en plusieurs fournées dans une grande poêle sur feu assez vif jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants, environ 10 minutes. Écumer le gras et laisser refroidir, puis les hacher.
2Dans un saladier, mélanger le fromage à tartiner, le fromage râpé, la sauce Worcestershire, l’ail en semoule, l’oignon en semoule, les oignons verts hachés (sans les têtes) et les lardons hachés. Diviser le mélange en 2 grosses boules. Envelopper chacune d’elles dans du film étirable et réfrigérer pendant au moins 3 heures, ou jusqu’à 3 jours.
3Sortir les boules du réfrigérateur 1 heure avant de les décorer. Décorer chaque boule en utilisant le chou rouge pour les cheveux, les olives vertes pour les yeux, un piment doux pour le nez, une lamelle de poivron rouge pour la bouche, des olives noires pour les orteils, des morceaux de poivron rouge pour les ongles des pieds, et les têtes d’oignons verts pour les oreilles.
Nb de personnes:
12
