Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Ces brownies sont inégalables, je crois que j’ai trouvé la combinaison parfaite pour un résultat des plus onctueux et moelleux. Essayez-les vite !

Ingrédients:

  • 225 g de beurre fondu
  • 600 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 4 œufs entiers
  • 190 g de farine
  • 85 g de cacao amer
  • 1 pincée de sel
  • 170 g de pépites de chocolat noir

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un plat à gratin d’environ 23 par 33 cm (un plat en pyrex ira très bien).

2Dans une jatte, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et la vanille. Ajouter un à un les œufs et bien remuer entre chaque œuf. Le mélange doit être lisse et homogène.

3Tamiser la farine, le cacao et le sel dans un saladier. Les incorporer peu à peu dans la préparation à base d’œufs. Bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat. Verser dans le plat à gratin et enfourner.

4Faire cuire 35 à 40 minutes ; un cure-dent inséré au cœur du brownie devra en ressortir propre et sec. Sortir du four et laisser refroidir un peu avant de couper.

Nb de personnes:

24