Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
75 min.
75 min.
Cette confiture à la couleur ambrée est tellement délicieuse que vous allez vous réveiller plus tôt le matin pour la déguster sur des tartines, des biscottes ou avec du fromage blanc et du yaourt.
Ingrédients:
- 800 g de pommes épluchées et coupées en dés
- 400 g de sucre en poudre
- Le jus de 2 citrons
- 20 cl d’eau
- 4 à 5 cuillères à soupe de whisky
Méthode de préparation:
1Dans une grande casserole, mettre les pommes et le sucre. Verser le jus de citron, l’eau et le whisky. Mélanger délicatement pour ne pas écraser les morceaux de pommes et porter le tout à ébullition.
2Écumer au besoin et faire cuire sur feu doux pendant environ 1 heure. Remuer régulièrement pour que la confiture n’attache pas au fond.
3Ébouillanter les bocaux pour les stériliser, les remplir avec la confiture et bien fermer.
Nb de personnes:
2
