Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
12 min.
12 min.
Prêt en:
17 min.
17 min.
Une recette rapide pour faire des rochers coco, fondants et parfumés. Trois ingrédients seulement, c’est imbattable en matière de simplicité.
Ingrédients:
- 125 g de noix de coco râpée
- 80 g de sucre en poudre
- 3 blancs d’œufs
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Monter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux et ajouter la noix de coco et le sucre. Continuer à battre pendant 3-4 minutes.
2Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petits dômes de ce mélange avec les mains.
3Enfourner et laisser cuire une dizaine de minutes, tout en surveillant car la cuisson va très vite. Quand les rochers sont dorés, les sortir du four et les laisser refroidir.
Nb de personnes:
2
